Kahvaltıda zerdeçal yerseniz ne olur? Zerdeçalın faydaları nelerdir?

Uzmanların özellikle sabah kahvaltıda aç karan tüketilmesini önerdikleri zerdeçal, yüzsenelerdır sağladığı faydalar yönünden alternatif tıpta kullanımı ileri gelen besinlerden biridir. Tavuk suyuna katılarak bitirildiğinde gün içinde vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlar. Hint mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan zerdeçal ile ilgili araştırma konusu olanları siz değerli okurlarımız için araştırmaya koyulduk. Peki zerdeçalın faydaları nelerdir?

Yüzsenelerdır uzak doğu mutfağında ve bitkisel nasıl tedavi edileceğinde çok fazla kullanılan zerdeçalın bir çok faydası olduğu biliniyor. Kanserden diyabete kadar bir çok hastalıkta etkili olduğu yapılan araştırmalar sonucu görülmektedirılmıştır. İçerdiği kurkumin maddesi aracılığıyla araştırılan ve sindirim problemlerine iyi geldiği tespit edilen zerdeçalın sarımsak, zencefil ve tarçın gibi bitkilerden daha yaralı olabileceği düşünülüyor. Uzmanlar özellikle bu bitkinin taze halinin tüketilmesi gerektiğini savunuyor. Bunun nedeni ise taze haldeki zerdeçalda bulunan kurkumin ve uçucu yağların daha etkili olduğunu belirtiyor.

• 2012 senesinden ABD’de yapılan bir araştırmada kalp ve damar sağlığı için belirli besin takviyelerin yapılması gerektiğini ve bunlar içinde en etkili olanın zerdeçal olduğu açıklanmıştır.

   

• Güçlü antioksidan etkisi olan zerdeçal baharatı vücuttaki tüm iltihabı temizlediği ve bağışıklığı güçlendirdiği bunun bunun yanında da çağın hastalığı olan kanserle savaşmaya yardımcı olduğu görülmektedirılmıştır.

   

• Her gün sabah kahvaltısında 150 mili gram zerdeçal tüketilmesi kalp faaliyetlerini artırır.

KAHVALTIDA ZERDEÇAL YERSENİZ NE OLUR?

Kahvaltıda tüketilen menemen tavada yumurta gibi yiyeceklere baharat olarak eklenmesi önerilen zerdeçal, vücudun gün boyu alacağı toksinleri atmasını sağlar. Sindirimi kolay bir hale getirir. Özellikle mide duvarını güçlendirerek reflü ve ülser gibi yaşam değerini azaltan hastalıkların yaşanmasının önüne geçer. Yemek sonrası yaşanma ihtimali olan hazımsızlığın riskini azaltır. Gün boyu kan basıncını dengeler ve kanı temizler. 

ZERDEÇALIN FAYDALARI NELERDİR?

• – İçerdiği kurkumin maddesi yüksek derecede antioksidan içerdiği düşünüldüğünden kanser nasıl tedavi edileceğinde etkili olduğu söylenir. Özellikle uzman kişiler meme, deri ve kalın bağırsak kanserlerinin tedavi sürecindeki olumsuz komplikasyonları önler.
   
• – Günümüzde sağlıksız beslenme ve kötü yaşam alışkanlıklarından dolayı unutkanlık hastalığına yakalanma oranı arttı. Bu hafıza sorunu özellikle beyindeki damarların ve sinirlerin zayıflamasından kaynaklandığı biliniyor. Beyinde oluşan amiloid plakları azaltmada en etkili besinin ise zerdeçal olduğu yapılan araştırmalarda ortaya konuldu. İçerdiği iltihap önleyici maddeler aracılığıyla beynin daha sağlıklı çalışmasını destekler.

Sinir sıkışması neden olmaktadır? Sinir sıkışmasının belirtileri! Doğal yollarla nasıl geçer?

• – Şeker hastalığı da modern çağda gittikçe artan hastalıklardan biridir. Kandaki şeker oranının düşmesi veya çıkması ile yaşanan bu hastalığı önlemek için karabiber ve zerdeçal tüketilebilir. Kandaki şeker ve hücreleri dengeleyerek iyileşmeye destek olur.
   
• – Yağlı ve karbonhidratlı besinler sonucu yaşanan hazımsızlık ve şişkinlik gibi hastalıkları da önlemek için zerdeçal bitkisi birebirdir. İyileştirici etkisi olan zerdeçal bunun bunun yanında ülser ve reflü gibi mide hastalıklarının da nasıl tedavi edileceğinde doğal ilaç olarak kullanılabilir. 

Sırt ağrısı neden olmaktadır? Sırt ağrısına ne iyi gelir?

• – İltihap önleyici olan zerdeçal özellikle eklem ve kas ağrılarında etkilidir. Hareketsizliğe neden olan romatizma ve kireçlenme gibi hastalıkların nasıl tedavi edileceğinde doğal kür olarak kullanılan zerdeçal içerdiği çözücü maddeler bu hastalıklara neden olan kötü hücreleri kısa bir sürede yok ederek sağlıklı hücre sayısını artırır. 
   
• – Kötü kolesterolü de düşürmede etkili olan zerdeçal, damar duvarının sertleşmesini de önleyerek kalp sağlığını korur. Özellikle inmeye veya kalp çarpıntısına neden olan damar tıkanıklığını engelleyerek sendromsuz bir kalp sağlığını destekler. 

 ZERDEÇAL NASIL KULLANILIR?

“Curcuma”  bitkisinden elde edilen zerdaçal genelde baharat olarak kullanılır. Toz hale getirilen bitki Asya yemeklerinin vazgeçilmez lezzetidir. Körinin ana maddesi olan zerdeçalın, acı bir tadı mevcuttur kepekli ürünler ve peynirleri tatlandırmak veya renklendirmek için de tercih edilir. Yağı yahut reçinesi kozmetik firmalarında kullanılır. Dilimlenmiş zerdeçalı kaynatarak çay yapılabilir. Lakin tadı acı olduğundan içerisine bal eklenebilir. 

ZERDEÇALIN YAN ETKİSİ VAR MIDIR?

• Her besinde olduğu gibi zerdeçalında yan etkisi mevcuttur. Lakin yan etkisi olması için aşırı tüketilmesi gerekir. Miktarında bitirildiğinde faydaları yukarıdakilerdir.
   
• Uzmanlar hamile ve ameliyat öncesi sonrası zamanlarda tüketilmesini tavsiye etmiyor.
   
• Bunun bunun yanında bazı bireylerde baş dönmesi ve mide bulantısına neden olabilir. Demir ilacı kullanan bireylerin mutlaka uzman kişilerına danışmasında yarar var.