Antep fıstığının faydaları nelerdir? Antep fıstığı suyunun kullanım alanı…

Kuruyemiş olarak tüketilen Antep fıstığının insan vücuduna olağanüstü faydaları mevcuttur. Antep fıstığı B6 vitamini yönünden bi hayli zengin bir meyvedir. Bunun yanında vücut organlarının işleyişini artırmaya yardımcı olmaktadır. Sumak ve manga gibi gıdaların akrabasıdır. Peki Antep fıstığının faydaları nelerdir? Sizler için bu soruların yanıtlarını araştırmaya koyulduk.

Sakız ağaç ailesine bağlı ağaç türünde yetişen kabuklu meyveye fıstık denir. Ülkemizde  ilk kez üretim merkezi olarak Gaziantep’te kurulduğundan Antep fıstığı olarak geçmiştir. Lakin üretim olarak yüzde 40 Şanlıurfa’dır. Ağaçta yetişen bu meyve iç kabuğu yağlı dış kabuğu ise serttir. Ana vatanı Türkiye, İran ve Türkmenistan olan Antep fıstığı yaygın bir şekilde tatlıcılık ve ilaç yapımında kullanılır. Sıcak havaları çok seven fıstık ağacının dört çeşidi mevcuttur. Diyabetten kansızlığa kadar bir çok hastalığa iyi gelen Antep fıstığı, bunun yanı sıra kilo vermede de kolaylık sağlayan kabuklu bir meyvedir. Uzmanlar, özellikle kanser riski taşıyan hastaların tüketmeleri gerektiği vurguluyor. Her gün 10 tane tüketilen Antep fıstığı vücudun yağ gereksinimini karşılar. Ayrıca vücudun ihtiyacı olan B1, fosfor, vitamin ve protein eksikliği içinde günde 100 gram tüketilmesinde yarar var. Kabuklarıyla birlikte tuz da yüksek ateşte kavrulan Antep fıstığı kuruyemiş olarak da tüketilir.

ANTEP FISTIĞI SUYUNUN KULLANIM ALANLARI

Güçlü bir E vitamini deposu olan Antep fıstığı kaynatılıp elde edilen suyu cilt sağlığına olağanüstü faydalar sağlar. Özellikle kuru ayak tabanlı olan bireyler için idealdir. Lakin taze işlem görmemiş Antep fıstığı için geçerlidir. Aynı zamanda egzama veya mantar gibi cilt hastalıklarının deformeye yol açtığu yüzeylerin hızla iyileşmesini sağlar. Hasta bölgeyi iyileştirmeye destek verdiği gibi etrafındaki cildin de hücre yapısını korur. Tırnaklarının sağlıklı büyümesini isteyenlerde iki günde bir olanakları varsa bu suyu doğal ilaç olarak kullanabilir. 

ANTEP FISTIĞININ FAYDALARI NELERDİR?

– Damarları genişleterek kanın vücutta daha rahat dolaşmasını sağlarken, kolesterol düzeysini düşürür ve kalp sağlığını korur. İçerdiği faydalı yağ aracılığıyla vücudun kilo almasını önler bununla birlikte ise enerji oranını artırır. 

– Kandaki şeker miktarını dengeler. Uzmanlar şeker hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bir gıdadır. İnsülin direncini azaltan Antep fıstığı bununla birlikte basıncı da düşürerek inme, felç ve yüksek tansiyon risklerini de azaltır.

– Posa yönünden pirinç, buğday ve patates gibi besinlerden daha zengindir. Posası kaynatıldığında çıkan karşım kuru cilde iyi gelir. Cildin yüzeysel yapısını yeniler. E vitamini desteği sağlayarak yaşlanma belirtilerini düşürür. 

– Yüksek enerjisi aracılığıyla beyin sağlığına da iyi gelir. B6 vitamini sinir sistemindeki hücreleri yeniler. Bunun yanında beyinin hafıza bölümü güçlenir. Ayrıca B6 vitamin yalnızca beyne değil bunun yanı sıra bağışıklık sistemini de kuvvetlendirir. 

– Kabuğundaki lif aracılığıyla mide zarını korur ve midede oluşan asit oranını dengeler. Bağırsaklardaki florasayı koruyarak sindirimi rahatlatır. Hazımsızlık ve şişkinlik gibi sağlık problemlerinin riskini azaltır. 

– İçerdiği E, C ve B vitaminleri böbrek ve meshane bölgesinde oluşan kumların daha rahat dökülmesini sağlar. 

– Antep fıstığı kaynatılıp suyu içildiğinde ise sürekli olarak öksürüğü keser. Aynı zamanda akciğerde; sigara ve kafein oranı yüksek miktarda olan içeceklerden kaynaklanan iltihaplanmayı hafifletir.

– İnsan vücudunun ihtiyacı olan fosforun yüzde 60’ını rahatlıkla karşılar. Günlük bir fincan bile bitirildiğinde fosfor düzeysini artırır.

– İleri yaşlarda gittikçe artan göz hastalıklarını engellemede bile etkisi mevcuttur. Lutein ve zeaksantin maddeleri aracılığıyla göz içindeki sıvı oranını artırarak katarak oluşumunu önlerken görme oranını çoğaltır. 

ANTEP FISTIĞININ ZARARLARI NELERDİR?

Çok fazla bitirildiğinde kilo almaya neden olmaktadır. Yağ oranı yüksek olduğundan karaciğer yağlanmasını artırarak cilt yüzeyinde sivilce meydana gelir. Aynı zamanda kolesterol düzeysinin yükselmesini sağlar. Ayrıca içerdiği protein bağışıklık sistemindeki maddelere karşı savaş açarak alerjik reaksiyona neden olabilir.